O declínio do império da carne

Há quem julgue como necessidade primordial o consumo de carne. Porém, nem sempre foi assim. A carne não era comumente consumida no Oriente, além de estar presente apenas nos pratos de famílias muito ricas durante séculos. A carne representava o poder e a luxúria, como uma forma de matar o seu desejo e não por necessidade de nutrientes para o funcionamento do corpo. No entanto, durante anos, a carne passou a estar presente nos pratos até de classes mais baixas do Ocidente, como algo padrão e visto até como o centro da alimentação. Porém, atualmente, as pessoas estão rejeitando o consumo da carne, seja por saúde, questões ambientais ou por compaixão. Essa ação tem se tornado cada vez mais comum ao redor do mundo.